Con i ritmi che ci impone la vita oggi è piuttosto raro riuscire davvero a mangiare qualcosa al mattino. Caffé e via. E forse neanche quello.
Per inaugurare la nostra rubrica “Il buon risveglio”, quindi, vi proponiamo un piccolo segreto per riuscire a separare in due fasi la prima colazione, per ritagliarvi il tempo per non saltarla.

Prima fase: mentre aspettate che il caffè sia pronto e che le fette di pane siano ben tostate, tagliate una o due mele e, per farle restare bianche, immergetele in un litro d’acqua con un cucchiaio di sale e succo di limone. Poi andate a prepararvi.

Seconda fase: ora sedetevi e cominciate a fare colazione, il caffè sarà caldo al punto giusto (lasciatelo nella moka fino all’ultimo momento) e i pezzetti di mela saranno come appena tagliati. Spalmate Nutella sulle fette di pane tostate. Buona giornata!